Un mur en moins pour ouvrir la salle sur les cuisines, c’est plus qu’une volonté esthétique. « J’aime la convivialité que peut apporter la gastronomie, c’est pourquoi nous avons décidé d’ouvrir la cuisine sur la salle pour créer un lien direct entre les cuisines et les clients.»
Les grands vins naissent toujours dans des tonneaux. C’est pourquoi nous nous sommes associé à la Maison Rodi qui perpétue cette pratique afin de vous proposer un champagne d’exception lors de votre dégustation.
PETIT MOT DU CHEF,
LOUIS RAVI
« Ma passion pour la cuisine s’est éveillée très jeune. J’ai eu la chance de grandir avec une grand-mère talentueuse et passionnée de cuisine. J’ai ainsi pu développer mon palais dès mon plus jeune âge, en découvrant des produits locaux de qualité. C’est ma volonté pour la nouvelle carte, nous travaillons avec des producteurs locaux et par saisonnalité. »
Entrées
| 6 huîtres creuses de Bretagne | 15.00 |
| Saumon fumé d’Ecosse au bois de Hêtre, crème au raifort | 28.00 |
| Gros escargots de Bourgogne servis en coquille | 14.00 |
| Tartare de bœuf * * viande maigre hachée à la commande et préparée à votre goût |
35.00 |
Plats Principaux
| Paleron de bœuf confit, carottes braisées | 42.00 |
| Épaule d’agneau de 7 heures, quinoa aux légumes d’hiver rôtis | 38.00 |
| Belle entrecôte de bœuf, sauce béarnaise | 40.00 |
| Filet de bœuf grillé, sauce béarnaise | 35.00 |
Desserts
| Ile flottante, crème anglaise maison | 15.00 |
| Mousse au chocolat «maison» | 9.00 |
| Crème brulée à la vanille Bourbon | 9.00 |
| Baba gourmand arrosé de rhum ambré Saint-James | 15.00 |
| Profiteroles préparées à la commande | 12.00 |
* Découvrez de nouveaux plats tous les jours sur notre ardoise faits avec les produits frais du marché
Jeu concours
À l’occasion de la réouverture, nous organisons un jeu concours pour vous faire gagner un dîner pour 2 personnes.
Pour participer, scannez le QR code, remplissez le formulaire et croisez les doigts.
Vous serez peut-être les grands gagnants lors du tirage au sort !
